ઝડપી - સરળ - દેશી
શાહી ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ
રસોઈ
સૂચનાઓ
વેજ કઢાઈ (5 સર્વ કરે છે)
• 5 ચમચી તેલ
• 5 ચમચી માખણ
• 1 કપ દૂધ/પાણી
• ટામેટાની પ્યુરી (6 ટામેટાંમાંથી)
• બાફેલા શાકભાજી (લીલા વટાણા, ફ્રેન્ચ કઠોળ, કોબીજ, મશરૂમ)
• પનીર છીણેલું
• મકાઈ
• સમારેલા કેપ્સીકમ
• 1 પેક ક્વિકુરી શાહી ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ
રસોઈ પદ્ધતિ:
1. 1 કપ પાણી/દૂધ લો અને તેમાં શાહી ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ ઉમેરો અને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો.
2. એક અલગ તવા પર માખણ / તેલ ઉમેરો. ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 5 મિનિટ પકાવો.
3. પ્યુરીમાં છીણેલું પનીર, બાફેલા શાકભાજી, મકાઈ, સમારેલા કેપ્સિકમ અને ક્વિક મિક્સ કરો અને 5 મિનિટ સુધી સારી રીતે પકાવો. જો જરૂરી હોય તો વધુ પાણી/દૂધ ઉમેરો. ગાર્નિશ કરીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
શાહી ગ્રેવી:
70 વ્યક્તિઓ માટે
સામગ્રી:
1 પેકેટ 500 ગ્રામ શાહી ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ
તેલ: 1 લિટર (33.81 આઉન્સ)
બટર: 500 ગ્રામ (17.64 આઉન્સ)
4 કિલોગ્રામ / 141.10 આઉન્સ ટમેટાની પ્યુરી
બોઈલ વેજીટેબલ : વટાણા, ફણસી, ગાજર, મકાઈ (3 કિલોગ્રામ / 105.82 આઉન્સ)
શિમલા મિર્ચ : (સમારેલું) (500 ગ્રામ / 17.64 આઉન્સ)
પનીર: 1 કિલોગ્રામ / 35.27 આઉન્સ (ખમણેલું)
પનીર: 1 કિલોગ્રામ / 35.27 આઉન્સ (ટુકડા)
પાણી: 1 લિટર (33.81 આઉન્સ)
-
ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ અને બટર લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
-
ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 15 મિનિટ પકાવો.
-
એક પેકેટ શાહી ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 1 લિટર પાણી ઉમેરો અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે સાંતળો.
-
બોઈલ વેજીટેબલ અને શિમલા મિર્ચ ઉમેરો અને 10 મિનિટ મધ્યમ આંચ પર પકાવો.
-
ખમણેલું પનીર અને પનીરના ટુકડા કઢાઈમાં ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
-
સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી; ગરમા-ગરમ પરોસો.
Shahi Gravy:
for 70 persons
Ingredients::
1 packet 500 g shahi gravy Kwik mix
Oil: 1 liter (33.81 oz)
Butter: 500 g (17.64 oz)
4 kg / 141.10 oz Tomato puree
Steamed Vegetables: Peas, french beans, Carrots, Corn (3 kg / 105.82 oz)
Bell pepper (Capsicum) (finely chopped) (500 g / 17.64 oz)
Paneer: 1 kg / 35.27 oz (Grated)
Paneer: 1 kg / 35.27 oz (diced)
Water: 1 liter (33.81 oz)
-
On a Stove, take oil and butter in a pan and heat it on medium flame.
-
Add tomato puree and cook for 15 minutes.
-
Take one packet of Shahi Gravy Kwik Mix in a bowl. Add 1 liter of water and mix to make a paste. Add mixture to the pan and cook for 10 minutes.
-
Add boiled vegetables and capsicum and cook on medium flame for 10 minutes.
-
Add grated and diced paneer in the pan and cook on low flame for 10 minutes.
-
Remove in a serving bowl and garnish with coriander leaves; Serve hot & enjoy!
મનમાં એક રેસીપી છે?
અમને જણાવો!
આ એક ફકરો છે. સામગ્રીને સંપાદિત કરવાનું શરૂ કરવા માટે "ટેક્સ્ટ સંપાદિત કરો" પર ક્લિક કરો અથવા ટેક્સ્ટ બૉક્સ પર ડબલ ક્લિક કરો.