સફેદ ગ્રેવી રસોઈ
સૂચનાઓ

ખોયા કાજુ (5 સેવા આપે છે)

• 3 ચમચી તેલ/માખણ

• 1 કપ ગરમ દૂધ

• 1 ચમચી લીલા મરચાની પેસ્ટ

• છીણેલું પનીર

• 150 ગ્રામ કાજુ (તળેલા)

• 3 ચમચી ક્રીમ

• 1 ચમચી માખણ

• 1 પેક ક્વિકુરી વ્હાઇટ ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. 1 કપ ગરમ દૂધ લો અને તેમાં સફેદ ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ ઉમેરો અને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો.

2. એક અલગ તવા પર માખણ / તેલ ઉમેરો, પછી લીલા મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને સાંતળો. ક્વિક મિક્સ ઉમેરો અને રાંધો.

3. છીણેલું પનીર, તળેલા કાજુ, ક્રીમ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે સારી રીતે પકાવો, ક્રીમ અને બટર ઉમેરો. ગાર્નિશ કરીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

વ્હાઈટ ગ્રેવી:

70 વ્યક્તિઓ માટે

સામગ્રી:

1 પેકેટ 500 ગ્રામ વ્હાઈટ ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ

તેલ:1 લિટર (33.81 આઉન્સ)

બટર: 500 ગ્રામ (17.64 આઉન્સ)

દૂધ: 2 લિટર (67.63 આઉન્સ)

લીલા મરચા ની પેસ્ટ: 250 ગ્રામ / 8.82 આઉન્સ

કાજુ: 1 કિલોગ્રામ / 35.27 આઉન્સ (બટર માં રોસ્ટ કરેલા)

પનીર: 700 ગ્રામ / 24.69 આઉન્સ (ખમણેલું)

ફ્રેશ ક્રીમ: 500 ગ્રામ (17.64 આઉન્સ)

ચીઝ : 250 ગ્રામ / 8.82 આઉન્સ (ખમણેલું)

ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ અને બટર લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
કઢાઈમાં લીલા મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો.
એક પેકેટ વ્હાઈટ ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 2 લિટર દૂધ ઉમેરો અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈ માં ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ધીમા તાપે સાંતળો.
રોસ્ટ કરેલા કાજુ અને ખમણેલું પનીર ઉમેરીને 5 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરો ને 10 મિનિટ પકાવો.
સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને ફ્રેશ ક્રીમ અને ખમણેલું પનીરથી ગાર્નીશ કરી; ગરમા-ગરમ પરોસો.

White Gravy:

for 70 persons

Ingredients:

1 packet 500 g white gravy Kwik mix

Oil: 1 liter (33.81 oz)

Butter: 500 g (17.64 oz)

Milk: 2 liter / 67.63 oz

Green Chili Paste: 250 g / 8.82 oz

Cashews: 1 kg / 35.27 oz (roasted in butter)

Paneer: 700 g / 24.69 oz (grated)

Fresh cream: 500 ml (17.64 oz)

Cheese : 250 g / 8.82 oz (grated)

Put oil and butter in a pan on the gas and heat it on medium flame.
Add green chili paste to the pan.
Take one packet of white gravy Kwik mix in a bowl, add 2 liter of milk and make a paste. Add mixture to the pan and cook on low flame for 5 minutes.
Add roasted cashews and grated paneer and cook on low flame for 5 minutes.
Add fresh cream and cook for 10 minutes.
Remove in a serving bowl and garnish with fresh cream and grated paneer; serve hot & enjoy!

મનમાં એક રેસીપી છે?

અમને જણાવો!

આ એક ફકરો છે. સામગ્રીને સંપાદિત કરવાનું શરૂ કરવા માટે "ટેક્સ્ટ સંપાદિત કરો" પર ક્લિક કરો અથવા ટેક્સ્ટ બૉક્સ પર ડબલ ક્લિક કરો.