ઝડપી - સરળ - દેશી
દાલ મખાની ક્વિક મિક્સ
રસોઈ
સૂચનાઓ
Watch
recipe
Video
દાલ મખાની (5 પીરસે છે)
• 3 ચમચી તેલ
• 3 ચમચી માખણ
• 1 કપ પાણી
• 4 ટામેટાં
• 1 કપ કાળા ચણા
• 5 ચમચી રાજમા
• 3 ચમચી ક્રીમ
• 1 ચમચી માખણ
• 3 ચમચી છીણેલી કોથમીર
• 1 પેક ક્વિકુરી દાળ મખાની ક્વિક મિક્સ
રસોઈ પદ્ધતિ:
1. કાળા ચણા અને રાજમાને 7/8 કલાક પલાળી રાખો અને ઉકાળો. 1 કપ પાણી લો અને દાળ મખાની ક્વિક મિક્સ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
2. એક અલગ તવા પર માખણ / તેલ ઉમેરો. ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 5 મિનિટ પકાવો.
3. પ્યુરીમાં બાફેલા કાળા ચણા અને રાજમા અને ક્વિક મિક્સ કરો અને 5-10 મિનિટ માટે સારી રીતે રાંધો, જો જરૂરી હોય તો વધુ પાણી ઉમેરો. ક્રીમ, માખણ અને કોથમીર ઉમેરો. ગાર્નિશ કરીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
દાલ મખની:
6 વ્યક્તિઓ માટે
સામગ્રી:
1 પેકેટ દાલ મખની ક્વિક મિક્સ
તેલ : 5 ટેબલ સ્પૂન (45 ml)
બટર : 5 ટેબલ સ્પૂન (50 ગ્રામ / 1.76 આઉન્સ)
300 ગ્રામ / 10.58 આઉન્સ ટમેટાની પ્યુરી: (350 ml)
પાણી: 150 ml
આખા અડદ: 200 ગ્રામ/ 7.05 આઉન્સ (7 થી 8 કલાક પલાળેલા)
રાજમાં: 50 ગ્રામ/ 1.76 આઉન્સ (7 થી 8 કલાક પલાળેલા)
ફ્રેશ ક્રીમ: 3 ટેબલ સ્પૂન (45 ગ્રામ/ 1.58 આઉન્સ)
1: અડદ અને રાજમાં (7 થી 8 કલાક પલાળેલા) ને બોઇલ કરી ને રાખો.
2: ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ અને બટર લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
3: ટામેટા ની પ્યુરી ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો.
4: એક પેકેટ દાલ મખની ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 150 ml પાણી ઉમેરો અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 2
મિનિટ માટે સાંતળો.
5: બોઈલ કરેલા અડદ અને રાજમાં કઢાઈમાં ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
6: ફ્રેશ ક્રીમ અને બટર કઢાઈમાં ઉમેરો ને મિક્સ કરો.
7: સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને ફ્રેશ ક્રીમ થી ગાર્નીશ કરી; ગરમા-ગરમ પરોસો.
Dal Makhani:
for 6 persons
Ingredients:
1 packet Dal Makhani Kwik Mix
Oil: 5 tablespoons (45 ml)
Butter: 5 tablespoons (50 g / 1.76 oz)
300 g / 10.58 oz Tomato puree: (350 ml)
Water: 150ml
Whole Urad: 200 g / 7.05 oz (soaked for 7 to 8 hours)
Rajma: 50 g / 1.76 oz (soaked for 7 to 8 hours)
Fresh cream: 3 tablespoons (45 g / 1.58 oz)
-
Boil urad and rajma (soaked for 7 to 8 hours) and keep it.
-
Heat oil and butter in a pan on medium flame.
-
Add tomato puree and cook for 2 minutes.
-
Take one packet of Dal Makhani Kwik mix in a bowl, add 150 ml of water and make a paste. Add mixture to the pan and cook for 2 minutes.
-
Put the boiled urad and rajma in the pan and cook on low flame for 2 minutes.
-
Add fresh cream and butter to the pan and mix.
-
Remove in a serving bowl and garnish with fresh cream; serve hot & enjoy!
دال ماخاني:
لستة أشخاص
المكونات:
1 كيس مزيج دال مخاني
زيت: 5 ملاعق كبيرة (45 مل)
زبدة: 5 ملاعق كبيرة (50 جم / 1.76 أوقية)
300 جم / 10.58 أوقية صلصة الطماطم: (350 مل)
ماء: 150 مل
أوراد كاملة: 200 جم / 7.05 أوقية (منقوعة لمدة 7 إلى 8 ساعات)
راجما: 50 جم / 1.76 أوقية (منقوعة لمدة 7 إلى 8 ساعات)
كريمة طازجة: 3 ملاعق كبيرة (45 جم / 1.58 أوقية)
يُسلق الأوراد والراجما (المنقوعة لمدة 7 إلى 8 ساعات) ويُحفظ جانباً •
يُسخن الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة •
يُضاف صلصة الطماطم ويُطهى لمدة دقيقتين.•
يُأخذ علبة واحدة من مزيج دال مخاني كويك ميكس في وعاء ويضاف إليها 150 مل من الماء ويتم صنع معجون •
يضاف الخليط إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقتين.•
يضاف الأوراد والراجما المسلوقة في المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين •
يضاف القشدة الطازجة والزبدة إلى المقلاة ويتم الخلط •
يوضع الطبق في وعاء التقديم ويُزين بالقشدة الطازجة؛ يُقدم ساخناً وبالهناء والشفاء! •
Dal Makhani :
pour 6 personnes
Ingrédients :
1 paquet de Dal Makhani Kwik Mix
Huile : 5 cuillères à soupe (45 ml)
Beurre : 5 cuillères à soupe (50 g / 1.76 oz)
300 g / 10.58 oz pulpe de tomates : (350 ml)
Eau : 150 ml
Urad entier : 200 g / 7.05 oz (trempé pendant 7 à 8 heures)
Rajma : 50 g / 1.76 oz (trempé pendant 7 à 8 heures)
Crème fraîche : 3 cuillères à soupe (45 g / 1.58 oz)
-
Faire bouillir l'urad et le rajma (trempés pendant 7 à 8 heures) et les mettre de côté.
-
Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle à feu moyen.
-
Ajouter la pulpe de tomates et faire cuire pendant 2 minutes.
-
Prendre un sachet de Dal Makhani Kwik mix dans un bol, ajouter 150 ml d'eau et faire une sauce. Ajouter le mélange à la poêle et faire cuire pendant 2 minutes.
-
Mettre l'urad et le rajma bouillis dans la poêle et faire cuire à feu doux pendant 2 minutes.
-
Ajouter la crème fraîche et le beurre dans la poêle et mélanger.
-
Transférer dans un bol de service et garnir de crème fraîche ; servir chaud et savourer !
મનમાં એક રેસીપી છે?
અમને જણાવો!
આ એક ફકરો છે. સામગ્રીને સંપાદિત કરવાનું શરૂ કરવા માટે "ટેક્સ્ટ સંપાદિત કરો" પર ક્લિક કરો અથવા ટેક્સ્ટ બૉક્સ પર ડબલ ક્લિક કરો.