ઝડપી - સરળ - દેશી
હૈદરાબાદી બિરયાની
ક્વિક મિક્સ
સૂચનાઓ
Watch
recipe
Video
હૈદરાબાદી બિરયાની
(5 સર્વ કરે છે)
• 5 ચમચી તેલ/માખણ • 3 કપ બાફેલા ચોખા
• 1 કપ બાફેલા શાકભાજી (લીલા વટાણા, ગાજર, ફ્રેન્ચ બીન્સ, કેપ્સીકમ)
• 2 કપ ટામેટાની પ્યુરી
• 200 ગ્રામ પાલકની પ્યુરી
• પનીર ક્યુબ્સ
• 1 પેક હૈદરાબાદી બિરયાની
ક્વિક મિક્સ ના રસોઈ પદ્ધતિ:
1. 1/2 કપ પાણી લો અને તેમાં ગ્રીન ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ ઉમેરો અને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો.
2. એક અલગ તવા પર માખણ / તેલ ઉમેરો. ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરીને બરાબર પકાવો.
3. પેનમાં ક્વિક મિક્સ અને પાલકની પ્યુરી ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે સારી રીતે પકાવો.
4. બાફેલા ચોખા, પનીર, શાકભાજી ઉમેરીને 5 મિનિટ સુધી ચડવા દો. ગાર્નિશ કરીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
હૈદરાબાદી બિરયાની:
7 વ્યક્તિઓ માટે
સામગ્રી:
1 પેકેટ હૈદરાબાદી બિરયાની ક્વિક મિક્સ
તેલ: 5 ટેબલ સ્પૂન (45 ml)
બટર: 5 ટેબલ સ્પૂન (50 ગ્રામ / 1.76 આઉન્સ)
વેજીટેબલ: ફણસી, ગાજર, વટાણા (બોઈલ કરેલા) (250 ગ્રામ / 8.81 આઉન્સ)
શિમલા મિર્ચ: 150 ગ્રામ / 5.3 આઉન્સ
પાલક પ્યુરી: 200 ml
200 ગ્રામ / 7 આઉન્સ - ટમેટાની પ્યુરી: (250 ml)
પનીર: 100 g / 3.52 આઉન્સ (ઓપ્શનલ) (નાખવું હોય તો)
બાસમતી ડ્રાય રાઈસ: 350 ગ્રામ / 12.3 આઉન્સ
પાણી: 50 ml
-
બાસમતી ડ્રાય રાઈસ બોઈલ કરી ને રાખો.
-
ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ અને બટર લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
-
ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો.
-
પાલક ની પ્યુરી, બોઈલ્ડ વેજીટેબલ્સ, શિમલા મિર્ચ અને પનીર ના ટુકડા (ઓપ્શનલ) ઉમેરો અને 2 મિનિટ મધ્યમ આંચ પર પકાવો.
-
એક પેકેટ હૈદરાબાદી બિરયાની ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 50 ml પાણી ઉમેરી અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે સાંતળો.
-
બોઈલ બાસમતી રાઈસ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
-
સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને છીણેલાં પનીર થી ગાર્નીશ કરી; ગરમા-ગરમ પરોસો.
Hyderabadi Biryani:
for 7 persons
Ingredients:
1 packet of Hyderabadi Biryani Kwik Mix
Oil: 5 tablespoons (45 ml)
Butter: 5 tablespoons (50 g / 1.76 oz)
Boiled Vegetables: French Beans, Carrots, Peas (250 g / 8.81 oz)
Bell pepper (Capsicum): 150 g / 5.3 oz
Spinach puree: 200 ml
200 g / 7 oz - Tomato puree: (250 ml)
Paneer: 100 g / 3.52 oz (optional)
Basmati Dry Rice: 350 g / 12.3 oz
Water: 50 ml
-
Boil the basmati dry rice and keep aside.
-
Take oil and butter in a pan and heat it on medium flame.
-
Add tomato puree and cook for 2 minutes.
-
Add spinach puree, boiled vegetables, capsicum and paneer pieces (optional) and cook on medium flame for 2 minutes.
-
Take one packet of Hyderabadi Biryani Kwik Mix in a bowl and make a paste by adding 50 ml of water to it. Then add in the pan and cook for 2 minutes.
-
Add boiled basmati rice to the pan and cook on low heat for 5 minutes.
-
Remove in a serving bowl and garnish with grated paneer; Serve hot & enjoy!
حيدر أباد برياني:
تكفي 7 اشخاص
المكونات:
1 كيس خلطة برياني حيدر أبادي
زيت: 5 ملاعق كبيرة (45 مل)
زبدة: 5 ملاعق كبيرة (50 جرام / 1.76 أوقية)
خضروات مسلوقة: فاصوليا خضراء، جزر، بازلاء (250 جرام / 8.81 أوقية)
فلفل حار (كبابيتشينو): 150 جرام / 5.3 أوقية
صلصة سبانخ: 200 مل
صلصة طماطم: 200 جرام / 7 أوقية (250 مل)
جبن بانير: 100 جرام / 3.52 أوقية (اختياري)
أرز بسمتي جاف: 350 جرام / 12.3 أوقية
ماء: 50 مل
يُسلق الأرز البسمتي الجاف ويُحفظ جانباً •
يُسخن الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة •
يُضاف صلصة الطماطم ويُطهى لمدة دقيقتين •
يُضاف صلصة السبانخ، الخضروات المسلوقة، الفلفل الأخضر وقطع الجبن (حسب الرغبة)، ويُطهى على نار متوسطة لمدة دقيقتين. •
يُوضع كيك ميكس حيدر آبادي بيرياني في وعاء ويصنع عجينة بإضافة 50 مل من الماء إليه. ثم يُضاف إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقتين. •
يُضاف الأرز البسمتي المسلوق إلى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق •
يُرفع الطبق إلى طبق التقديم ويُزين بجبن المبشور. يُقدم ساخناً وبالهناء والشفاء! •
Hyderabadi Biryani :
pour 7 personnes
Ingrédients :
1 paquet de Hyderabadi Biryani Kwik Mix
Huile : 5 cuillères à soupe (45 ml)
Beurre : 5 cuillères à soupe (50 g / 1.76 oz)
Légumes bouillis : Haricots verts, carottes, pois (250 g / 8.81 oz)
Poivron (Capsicum) : 150 g / 5.3 oz
Purée d'épinards : 200 ml
200 g / 7 oz - pulpe de tomates : (250 ml)
Paneer : 100 g (facultatif)
Riz sec Basmati : 350 g / 12.3 oz
Eau : 50 ml
-
Faire bouillir le riz basmati sec et le mettre de côté.
-
Mettre l'huile et le beurre dans une poêle et faire chauffer à feu moyen.
-
Ajouter la pulpe de tomates et faire cuire pendant 2 minutes.
-
Ajouter la purée d'épinards, les légumes bouillis, le poivron et les morceaux de paneer (facultatif) et faire cuire à feu moyen pendant 2 minutes.
-
Prendre un paquet de Hyderabadi Biryani Kwik Mix dans un bol et faire une sauce en y ajoutant 50 ml d'eau. Ajouter ensuite dans la poêle et faire cuire pendant 2 minutes.
-
Ajouter le riz basmati bouilli dans la poêle et faire cuire à feu doux pendant 5 minutes.
-
Verser dans un bol de service et garnir de paneer râpé ; servir chaud et savourer !
મનમાં એક રેસીપી છે?
અમને જણાવો!
આ એક ફકરો છે. સામગ્રીને સંપાદિત કરવાનું શરૂ કરવા માટે "ટેક્સ્ટ સંપાદિત કરો" પર ક્લિક કરો અથવા ટેક્સ્ટ બૉક્સ પર ડબલ ક્લિક કરો.