ઝડપી - સરળ - દેશી
શાહ ી ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ
રસોઈ
સૂચનાઓ
Watch
recipe
Video
રાજમા:
5 વ્યક્તિઓ માટે
સામગ્રી: કાજુ, તલ, મીઠું, ડુંગળીનો પાવડર, લસણનો પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, આદુનો પાવડર, હળદર, કસુરી મેથી
સામગ્રી:
1 પેકેટ રાજમા ક્વિક મિક્સ
ઓઇલ: 3 ટેબલ સ્પૂન (45 ml / 1.52 આઉન્સ)
બટર: 4 ટેબલ સ્પૂન (56 ગ્રામ / 1.97 આઉન્સ)
1 કપ પાણી (50 ml / 1.69 આઉન્સ)
300 ગ્રામ / 10.58 આઉન્સ - ટમેટાની પ્યુરી: (350 ml)
બોઈલ કરેલા રાજમા (7 થી 8 કલાક પલાળેલા) (200 ગ્રામ / 7.05 આઉન્સ)
-
રાજમાને 7 થી 8 કલાક પલાળી રાખો અને બોઈલ કરીને રાખો.
-
ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ અને બટર લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
-
ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો.
-
એક પેકેટ રાજમા ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 50 ml પાણી ઉમેરી અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે સાંતળો.
-
બોઈલ કરેલા રાજમાને કઢાઈમાં ઉમેરો અને 3 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
-
સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી; ગરમા-ગરમ પરોસો.
વેજ કઢાઈ (5 સર્વ કરે છે)
• 5 ચમચી તેલ
• 5 ચમચી માખણ
• 1 કપ દૂધ/પાણી
• ટામેટાની પ્યુરી (6 ટામેટાંમાંથી)
• બાફેલા શાકભાજી (લીલા વટાણા, ફ્રેન્ચ કઠોળ, કોબીજ, મશરૂમ)
• પનીર છીણેલું
• મકાઈ
• સમારેલા કેપ્સીકમ
• 1 પેક ક્વિકુરી શાહી ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ
રસોઈ પદ્ધતિ:
1. 1 કપ પાણી/દૂધ લો અને તેમાં શાહી ગ્રેવી ક્વિક મિક્સ ઉમેરો અને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો.
2. એક અલગ તવા પર માખણ / તેલ ઉમેરો. ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 5 મિનિટ પકાવો.
3. પ્યુરીમાં છીણેલું પનીર, બાફેલા શાકભાજી, મકાઈ, સમારેલા કેપ્સિકમ અને ક્વિક મિક્સ કરો અને 5 મિનિટ સુધી સારી રીતે પકાવો. જો જરૂરી હોય તો વધુ પાણી/દૂધ ઉમેરો. ગાર્નિશ કરીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
Rajma Super Kwik Mix
for 5 persons
Ingredients: cashews, sesame, salt, onion powder, garlic powder, red chili powder, ginger powder, turmeric, dried fenugreek leaves (kasuri methi)
1 packet Rajma kwikmix
Oil 3 tbsp (45 ml / 1.52 oz)
Butter 4 tbsp (56 gm / 1.97 oz)
1 cup water (50 ml / 1.69 oz)
Tomato puree (300g / 10.58 oz) (Puree: 350 ml)
Boiled Rajma (Pre Soaked overnight) (200g / 7.05 oz)
Method
-
Boil rajma (soaked for 7 to 8 hours) and keep it aside.
-
Heat oil and butter in a pan on medium flame.
-
Add tomato puree and cook for 2 minutes.
-
Take one packet of Rajma Kwik mix in a bowl, add 50 ml of water and make a paste. Add mixture to the pan and cook for 2 minutes.
-
Add the boiled rajma in the pan and cook on low flame for 3 minutes.
-
Remove in a serving bowl and garnish with coriander leaves; serve hot & enjoy!
راجما
لخمسة أشخاص
المكونات: كاجو، سمسم، ملح، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، مسحوق الفلفل الأحمر، مسحوق الزنجبيل، كركم، أوراق الحلبة المجففة (قصوري ميثي)
1 عبوة راجما كويك ميكس
زيت 3 ملاعق كبيرة (45 مل)
زبدة 4 ملاعق كبيرة (56 جم)
كوب واحد ماء (50 مل)
صلصة طماطم (300 جم) (صلصة: 350 مل)
راجما مسلوقة (منقوعة مسبقًا لمدة ليلة كاملة) (200 جم)
الطريقة
-
اغلي الراجما (منقوعة لمدة 7 إلى 8 ساعات) واتركها جانباً.
-
سخن الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
-
أضف صلصة الطماطم و قم بالطهي لمدة دقيقتين.
-
خذ عبوة واحدة من راجما كويك ميكس في وعاء، أضف 50 مل من الماء للحصول على عجينة. أضف الخليط إلى المقلاة وقم بالطهي لمدة دقيقتين.
-
أضف الراجما المسلوقة في المقلاة وقم بطهي الكل على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
-
اسكب في وعاء تقديم وزيّن بأوراق الكزبرة؛ قدمه ساخنًا واستمتع!
Rajma
pour 5 personnes
Ingrédients : noix de cajou, sésame, sel, poudre d'oignon, poudre d'ail, poudre de piment rouge, poudre de gingembre, curcuma, feuilles de fenugrec séchées (kasuri methi)
1 paquet de Rajma Kwik mix
Huile : 3 cuillères à soupe (45 ml)
Beurre : 4 cuillères à soupe (56 g)
1 tasse d'eau (50 ml)
Purée de tomates : 300 g (purée : 350 ml)
Rajma bouilli (trempé la veille) : 200 g
Méthode
-
Faites bouillir le rajma (trempé pendant 7 à 8 heures) et mettez-le de côté.
-
Chauffez l'huile et le beurre dans une poêle à feu moyen.
-
Ajoutez la purée de tomates et faites cuire pendant 2 minutes.
-
Prenez un paquet de Rajma Kwik mix dans un bol, ajoutez 50 ml d'eau et faites une pâte. Ajoutez le mélange à la poêle et faites cuire pendant 2 minutes.
-
Ajoutez le rajma bouilli dans la poêle et faites cuire à feu doux pendant 3 minutes.
-
Versez dans un bol de service et garnir de feuilles de coriandre; Servir chaud et bon appétit !
મનમાં એક રેસીપી છે?
અમને જણાવો!
આ એક ફકરો છે. સામગ્રીને સંપાદિત કરવાનું શરૂ કરવા માટે "ટેક્સ્ટ સંપાદિત કરો" પર ક્લિક કરો અથવા ટેક્સ્ટ બૉક્સ પર ડબલ ક્લિક કરો.