ઝડપી - સરળ - દેશી
ઉડીપી શૈલી સાંબર
ક્વિક મિક્સ
રસોઈ
સૂચનાઓ
Watch
recipe
Video
સાંભર (5 સર્વ કરે છે)
• 2 ચમચી તેલ
• સરસવના દાણા
• જીરું
• ટામેટાની પ્યુરી (4 ટામેટાંમાંથી)
• (ડુંગળી, ડ્રમસ્ટિક, બૉટલ ગોર્ડ) સ્વાદ મુજબ
• 2 ચમચી તેલ
• 2 કપ ગરમ પાણી
• 1 પેક સંભાર ક્વિક મિક્સ
રસોઈ પદ્ધતિ:
1. 2 કપ ગરમ પાણી લો અને તેમાં સંભાર ક્વિક મિક્સ ઉમેરો અને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો. તેને 2 મિનિટ માટે ઢાંકણથી ઢાંકીને રાખો.
2. એક અલગ તવા પર તેલ લો. સરસવ અને જીરું ઉમેરો અને લાંબી કાતરી ડુંગળી, બોટલ ગાર્ડ, ડ્રમસ્ટિક્સ ઉમેરો. 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. પેનમાં 2 ગ્લાસ પાણી સાથે ટામેટાની પ્યુરી અને ક્વિક મિક્સ કરો અને 5 મિનિટ સુધી સારી રીતે પકાવો. ગાર્નિશ કરીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
નોંધઃ સંભાર બનાવતી વખતે તુવેરની દાળ ના ઉમેરવી.
સાંભાર મિક્સ:
5 વ્યક્તિઓ માટે
સામગ્રી:
1 પેકેટ સાંભાર ક્વિક મિક્સ
તેલ: 2 ટેબલ સ્પૂન (20 ml)
રાઈ: 1 ચપટી
જીરું: 1 ચપટી
300 ગ્રામ / 10.58 આઉન્સ - ટમેટાની પ્યુરી: (350 ml)
પાણી: 100 ml (પેસ્ટ બનાવવા માટે)
વેજીટેબલ: દુધી (150 ગ્રામ / 5.29 આઉન્સ) સરગવો (150 ગ્રામ/ 5.29 આઉન્સ)
પાણી: 600 ml (ઉપરથી ઉમેરવા માટે)
*દાળ ઉમેરવાની જરૂર નથી
-
ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો. તેલ ગરમ થયા બાદ રાય અને જીરુ ઉમેરો ને વઘાર કરો.
-
ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો.
-
દૂધી અને સરગવો કઢાઈમાં ઉમેરો ને 5 મિનિટ માટે પકાવો.
-
એક પેકેટ સાંભાર ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 100 ml પાણી ઉમેરો અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈ માં ઉમેરો.
-
600 ml પાણી કઢાઈમાં ઉમેરો ને 5 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
-
સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી; ગરમા-ગરમ પરોસો.
Sambar Mix:
for 5 persons
Ingredients:
1 packet sambar Kwik mix
Oil: 2 tablespoons (20 ml)
Mustard seeds: 1 pinch
Cumin: 1 pinch
300 g / 10.58 oz Tomato puree: (350 ml)
Water: 100 ml (to make paste)
Vegetables: Bottle Gourd (150 g / 5.29 oz) Drumsticks (150 g / 5.29 oz)
Water: 600 ml (for pouring)
*No need to add lentils.
-
Heat the oil in a pan on medium flame. When the oil is hot, add mustard seeds and cumin seeds and cook them.
-
Add tomato puree and cook for 2 minutes.
-
Add Bottle gourd and Drumsticks to the pan and cook for 5 minutes.
-
Take one packet of sambar Kwik mix in a bowl, add 100 ml of water and make a paste. Add mixture to the pan.
-
Pour 600 ml water in the pan and cook on low flame for 5 minutes.
-
Remove in a serving bowl and garnish with coriander leaves; serve hot & enjoy!
سامبر ميكس:
تكفي 5 اشخاص
المكونات:
كيس واحد من خلطة سامبار كويك
زيت: 2 ملاعق كبيرة (20 مل)
بذور الخردل: 1 رشة
بذور الكمون: 1 رشة
صلصة الطماطم: 300 جم / 10.58 أوقية (350 مل)
ماء: 100 مل (لصنع العجين)
الخضار: كوسة (150 جم / 5.29 أونصة) ، عيدان تناول الطعام (150 جم / 5.29 أونصة)
ماء: 600 مل (للصب)
لا حاجة لإضافة العدس
سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف حبوب الخردل وبذور الكمون وقم بطهيها •
أضف صلصة الطماطم واطهيها لمدة 2 دقيقة •
أضف كوسة وفروع الدراهم إلى المقلاة واطهيها لمدة 5 دقائق •
خذ كيسًا واحدًا من خليط سامبار كويك في وعاء ، وأضف 100 مل من الماء واصنع عجينة •
أضف الخليط إلى المقلاة •
اسكب 600 مل من الماء في المقلاة واطهيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق •
أزلها في وعاء التقديم ونكّهها بأوراق الكزبرة. قدّمها ساخنة وتمتّع •
Sambar Mix :
pour 5 personnes
Ingrédients :
1 paquet de sambar Kwik mix
Huile : 2 cuillères à soupe (20 ml)
Graines de moutarde : 1 pincée
Cumin : 1 pincée
300 g / 10.58 oz pulpe de tomates : (350 ml)
Eau : 100 ml (pour faire la pâte)
Légumes : Gourde (150 g / 5.29 oz) Moringa (150 g / 5.29 oz)
Eau : 600 ml (à verser)
*Il n'est pas nécessaire d'ajouter des lentilles.
-
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les graines de moutarde et les graines de cumin et les faire cuire.
-
Ajouter la pulpe de tomate et faire cuire pendant 2 minutes.
-
Ajouter la Gourde Bouteille et le Moringa dans la poêle et faire cuire pendant 5 minutes.
-
Prendre un sachet de mélange sambar Kwik dans un bol, ajouter 100 ml d'eau et faire une sauce. Ajouter le mélange à la poêle.
-
Verser 600 ml d'eau dans la poêle et faire cuire à feu doux pendant 5 minutes.
-
Transférer dans un bol de service et garnir de feuilles de coriandre ; servir chaud et savourer !
મનમાં એક રેસીપી છે?
અમને જણાવો!
આ એક ફકરો છે. સામગ્રીને સંપાદિત કરવાનું શરૂ કરવા માટે "ટેક્સ્ટ સંપાદિત કરો" પર ક્લિક કરો અથવા ટેક્સ્ટ બૉક્સ પર ડબલ ક્લિક કરો.