त्वरित - आसान - देसी
हैदराबादी बिरयानी
क्विक मिक्स
निर्देश
हैदराबादी बिरयानी
(5 परोसता है)
• 5 चम्मच तेल/मक्खन
• 3 कप उबले हुए चावल
• 1 कप उबली हुई सब्जियां (हरी मटर, गाजर, फण्सी, शिमला मिर्च) • 2 कप टमाटर प्यूरी
• 200 ग्राम पालक प्यूरी
• पनीर के घनाकार टुकड़े
• 1 पैक हैदराबादी बिरयानी क्विक मिक्स ।
खाना पकाने की विधि:
1. 1/2 कप पानी लें और हरी ग्रेवी वाला क्विक मिक्स डालें और अच्छी तरह ब्लेंड करें।
2. एक अलग पैन में मक्खन/तेल डालें। टमाटर प्यूरी डालकर अच्छी तरह पकाएं।
3. पैन में क्विक मिक्स और पालक की प्यूरी डालें और 2 मिनट तक अच्छे से पकाएं।
4. उबले हुए चावल, पनीर, सब्जियां डालकर 5 मिनट तक पकने दें। गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
હૈદરાબાદી બિરયાની:
70 વ્યક્તિઓ માટે
સામગ્રી:
1 પેકેટ 500 ગ્રામ હૈદરાબાદી બિરયાની ક્વિક મિક્સ
તેલ: 1 લિટર (33.81 આઉન્સ)
બટર: 500 ગ્રામ (17.64 આઉન્સ)
વેજીટેબલ: ફણસી, ગાજર, વટાણા (બોઈલ કરેલા) (2 કિલોગ્રામ / 70.55 આઉન્સ)
શિમલા મિર્ચ: 500 ગ્રામ / 17.64 આઉન્સ
પાલક પ્યુરી: 2 કિલોગ્રામ / 70.55 આઉન્સ
3 કિલોગ્રામ / 105.82 આઉન્સ - ટમેટાની પ્યુરી
પનીર: 4 કિલોગ્રામ / 141.10 આઉન્સ (ઓપ્શનલ) (નાખવું હોય તો)
બાસમતી ડ્રાય રાઈસ: 6 કિલોગ્રામ / 211.64 આઉન્સ
પાણી: 500 ml (16.91 આઉન્સ)
-
બાસમતી ડ્રાય રાઈસ બોઈલ કરી ને રાખો.
-
ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ અને બટર લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
-
ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 5 મિનિટ પકાવો.
-
પાલક ની પ્યુરી, બોઈલ્ડ વેજીટેબલ્સ, શિમલા મિર્ચ અને પનીર ના ટુકડા (ઓપ્શનલ) ઉમેરો અને 5 મિનિટ મધ્યમ આંચ પર પકાવો.
-
એક પેકેટ હૈદરાબાદી બિરયાની ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 500 ml પાણી ઉમેરી અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે સાંતળો.
-
બોઈલ બાસમતી રાઈસ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
-
સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને છીણેલાં પનીર થી ગાર્નીશ કરી; ગરમા-ગરમ પરોસો.
Hyderabadi Biryani:
for 70 persons
Ingredients:
1 packet 500 g of Hyderabadi Biryani Kwik Mix
Oil: 1 liter (33.81 oz)
Butter: 500 g (17.64 oz)
Boiled Vegetables: French Beans, Carrots, Peas (2 kg / 70.55 oz)
Bell pepper (Capsicum): 500 g / 17.64 oz
Spinach puree: 2 kg / 70.55 oz
3 kg / 105.82 oz - Tomato puree
Paneer: 4 kg / 141.10 oz (optional)
Basmati Dry Rice: 6 kg / 211.64 oz
Water: 500 ml (16.91 oz)
-
Boil the basmati dry rice and keep aside.
-
Take oil and butter in a pan and heat it on medium flame.
-
Add tomato puree and cook for 5 minutes.
-
Add spinach puree, boiled vegetables, capsicum and paneer pieces (optional) and cook on medium flame for 5 minutes.
-
Take one packet of Hyderabadi Biryani Kwik Mix in a bowl and make a paste by adding 500 ml of water to it. Then add in the pan and cook for 5 minutes.
-
Add boiled basmati rice to the pan and cook on low heat for 10 minutes.
-
Remove in a serving bowl and garnish with grated paneer; Serve hot & enjoy!
क्या आपके मन में कोई नुस्खा है?
हमें बताएं!
यह एक पैराग्राफ है। "टेक्स्ट संपादित करें" पर क्लिक करें या सामग्री का संपादन शुरू करने के लिए टेक्स्ट बॉक्स पर डबल क्लिक करें।