तवा पुलाव
क्विक मिक्स
खाना बनाना
निर्देश

તવા પુલાવ:

70 વ્યક્તિઓ માટે

 

સામગ્રી:

1 પેકેટ 500 ગ્રામ તવા પુલાવ ક્વિક મિક્સ

ઓઇલ: 1 લિટર (33.81 આઉન્સ)

બટર: 500 ગ્રામ (17.64 આઉન્સ)

ટામેટા: 3 કિલોગ્રામ / 105.82 આઉન્સ (ઝીણાં સમારેલાં)

શિમલા મિર્ચ: 500 ગ્રામ / 17.64 આઉન્સ (ઝીણાં  સમારેલાં)

વટાણા: 1 કિલોગ્રામ / 35.27 આઉન્સ (બોઈલ કરેલી)

બટેટા:  1 કિલોગ્રામ / 35.27 આઉન્સ (બોઈલ કરેલા)

બાસમતી ડ્રાય રાઈસ: 6 કિલોગ્રામ / 211.64 આઉન્સ

પાણી: 500 ml (16.91 આઉન્સ)

 

1. બાસમતી ડ્રાય રાઈસ બોઈલ કરીને રાખો.

2. ગેસ પર એક કઢાઈ માં તેલ અને બટર લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.

3. ટામેટા, શિમલા મિર્ચ અને વટાણા ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે સાંતળો.

4. એક પેકેટ તવા પુલાવ ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 500 ml પાણી ઉમેરો અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે સાંતળો.

5. બોઈલ બાસમતી રાઈસ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.

6. સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી; ગરમા-ગરમ પરોસો.

Tawa Pulao:

for 70 persons

 

Ingredients: 

1 packet 500 g tawa pulao Kwik mix

Oil: 1 liter (33.81 oz)

Butter: 500 g (17.64 oz)

Tomatoes: 3 kg / 105.82 oz (finely chopped)

Bell Pepper (Capsicum): 500 g / 17.64 oz (finely chopped)

Peas: 1 kg / 35.27 oz (boiled)

Potatoes: 1 kg / 35.27 oz (boiled)

Basmati Dry Rice: 6 kg / 211.64 oz

Water: 500 ml (16.91 oz)

 

1. Boil dry basmati rice and keep aside.

2. Heat oil and butter in a pan on medium flame.

3. Add tomatoes, capsicum and peas. Cook for 5 minutes.

4. Take one packet of Tawa Pulao Kwik Mix in a bowl, add 500 ml of water and make a paste. Then add in the pan and cook for 5 minutes.

5. Add boiled basmati rice to the pan and cook on low heat for 10 minutes.

6. Remove in a serving bowl and garnish with coriander leaves; Serve hot & enjoy!

تاوا بولاو:

لخمسة أشخاص

 

المكونات:

1 علبة من خليط تاوا بولاو السريع

زيت: 5 ملاعق كبيرة (45 غ / 1.59 أونصة)

زبدة: 5 ملاعق كبيرة (50 غ / 1.76 أونصة)

الطماطم: 250 غ / 8.82 أونصة (مفرومة ناعماً)

الفلفل الأخضر (الكابسيكم): 200 غ / 7 أونصات (مفروم ناعماً)

البازلاء: 200 غ / 7 أونصات (مسلوقة)

أرز بسمتي جاف: 350 غ / 12.3 أونصة

الماء: 50 ملليلتر

 

 يُغلى الأرز البسمتي الجاف ويترك جانبًا •

 

 يُسخن الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة •

 

‏• يُضاف الطماطم والفلفل الأخضر والبازلاء. يُطهى لمدة دقيقتين

 

‏• يُوضع كيك ميكس تاوا بولاو السريع في وعاء ويُضاف إليه 50 مل من الماء ويُصبح عجينة. ثم يُضاف إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقتين

 

‏• يُضاف الأرز البسمتي المسلوق إلى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق

 

‏• يُرفع الطبق إلى طبق التقديم ويُزين بأوراق الكزبرة. يُقدم ساخناً، وبالهناء والشفاء