त्वरित - आसान - देसी
शाही ग्रेवी क्विक मिक्स
खाना बनाना
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રાજમા:
5 વ્યક્તિઓ માટે
સામગ્રી: કાજુ, તલ, મીઠું, ડુંગળીનો પાવડર, લસણનો પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, આદુનો પાવડર, હળદર, કસુરી મેથી
સામગ્રી:
1 પેકેટ રાજમા ક્વિક મિક્સ
ઓઇલ: 3 ટેબલ સ્પૂન (45 ml / 1.52 આઉન્સ)
બટર: 4 ટેબલ સ્પૂન (56 ગ્રામ / 1.97 આઉન્સ)
1 કપ પાણી (50 ml / 1.69 આઉન્સ)
300 ગ્રામ / 10.58 આઉન્સ - ટમેટાની પ્યુરી: (350 ml)
બોઈલ કરેલા રાજમા (7 થી 8 કલાક પલાળેલા) (200 ગ્રામ / 7.05 આઉન્સ)
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રાજમાને 7 થી 8 કલાક પલાળી રાખો અને બોઈલ કરીને રાખો.
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ગેસ પર એક કઢાઈમાં તેલ અને બટર લઇને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
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ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો.
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એક પેકેટ રાજમા ક્વિક મિક્સ બાઉલમાં લઈ, તેમાં 50 ml પાણી ઉમેરી અને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ કઢાઈમાં ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે સાંતળો.
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બોઈલ કરેલા રાજમાને કઢાઈમાં ઉમેરો અને 3 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.
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સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી; ગરમા-ગરમ પરોસો.
शाकाहारी कढ़ाई (5 परोसता है)
• 5 चम्मच तेल
• 5 चम्मच मक्खन
• 1 कप दूध/पानी
• टमाटर प्यूरी (6 टमाटर से)
• उबली हुई सब्जियां (हरी मटर, फ्रेंच बीन्स, फूलगोभी, मशरूम)
• पनीर कद्दूकस किया हुआ
• मक्का
• कटी हुई शिमला मिर्च
• 1 पैक क्विकरी शाही ग्रेवी क्विक मिक्स
खाना पकाने की विधि:
1. 1 कप पानी / दूध लें और शाही ग्रेवी क्विक मिक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. एक अलग पैन में मक्खन/तेल डालें। टमाटर प्यूरी डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
3. प्यूरी में कद्दूकस किया हुआ पनीर, उबली सब्जियां, कॉर्न, कटी शिमला मिर्च और क्विक मिक्स डालकर अच्छी तरह 5 मिनट तक पकाएं. यदि आवश्यकता हो तो और पानी/दूध डालें। गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
Rajma Super Kwik Mix
for 5 persons
Ingredients: cashews, sesame, salt, onion powder, garlic powder, red chili powder, ginger powder, turmeric, dried fenugreek leaves (kasuri methi)
1 packet Rajma kwikmix
Oil 3 tbsp (45 ml / 1.52 oz)
Butter 4 tbsp (56 gm / 1.97 oz)
1 cup water (50 ml / 1.69 oz)
Tomato puree (300g / 10.58 oz) (Puree: 350 ml)
Boiled Rajma (Pre Soaked overnight) (200g / 7.05 oz)
Method
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Boil rajma (soaked for 7 to 8 hours) and keep it aside.
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Heat oil and butter in a pan on medium flame.
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Add tomato puree and cook for 2 minutes.
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Take one packet of Rajma Kwik mix in a bowl, add 50 ml of water and make a paste. Add mixture to the pan and cook for 2 minutes.
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Add the boiled rajma in the pan and cook on low flame for 3 minutes.
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Remove in a serving bowl and garnish with coriander leaves; serve hot & enjoy!
راجما
لخمسة أشخاص
المكونات: كاجو، سمسم، ملح، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، مسحوق الفلفل الأحمر، مسحوق الزنجبيل، كركم، أوراق الحلبة المجففة (قصوري ميثي)
1 عبوة راجما كويك ميكس
زيت 3 ملاعق كبيرة (45 مل)
زبدة 4 ملاعق كبيرة (56 جم)
كوب واحد ماء (50 مل)
صلصة طماطم (300 جم) (صلصة: 350 مل)
راجما مسلوقة (منقوعة مسبقًا لمدة ليلة كاملة) (200 جم)
الطريقة
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اغلي الراجما (منقوعة لمدة 7 إلى 8 ساعات) واتركها جانباً.
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سخن الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
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أضف صلصة الطماطم و قم بالطهي لمدة دقيقتين.
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خذ عبوة واحدة من راجما كويك ميكس في وعاء، أضف 50 مل من الماء للحصول على عجينة. أضف الخليط إلى المقلاة وقم بالطهي لمدة دقيقتين.
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أضف الراجما المسلوقة في المقلاة وقم بطهي الكل على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
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اسكب في وعاء تقديم وزيّن بأوراق الكزبرة؛ قدمه ساخنًا واستمتع!
Rajma
pour 5 personnes
Ingrédients : noix de cajou, sésame, sel, poudre d'oignon, poudre d'ail, poudre de piment rouge, poudre de gingembre, curcuma, feuilles de fenugrec séchées (kasuri methi)
1 paquet de Rajma Kwik mix
Huile : 3 cuillères à soupe (45 ml)
Beurre : 4 cuillères à soupe (56 g)
1 tasse d'eau (50 ml)
Purée de tomates : 300 g (purée : 350 ml)
Rajma bouilli (trempé la veille) : 200 g
Méthode
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Faites bouillir le rajma (trempé pendant 7 à 8 heures) et mettez-le de côté.
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Chauffez l'huile et le beurre dans une poêle à feu moyen.
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Ajoutez la purée de tomates et faites cuire pendant 2 minutes.
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Prenez un paquet de Rajma Kwik mix dans un bol, ajoutez 50 ml d'eau et faites une pâte. Ajoutez le mélange à la poêle et faites cuire pendant 2 minutes.
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Ajoutez le rajma bouilli dans la poêle et faites cuire à feu doux pendant 3 minutes.
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Versez dans un bol de service et garnir de feuilles de coriandre; Servir chaud et bon appétit !
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